以玉米 ( 主要成分是淀粉 ) 为原料制备乙醇的流程如下图，下列说法中正确的是
玉米 C 12 H 22 O 11
葡萄糖
乙醇
A ． 等物质的量的 C 5 H 12 、 C 6 H 12 O 6 、 CH 4 分别在氧气中完全燃烧，消耗氧气量最多的是 C 6 H 12 O 6
B ． 淀粉和纤维素分子式均为 (C 6 H 10 O 5 ) n ，因此互称为同分异构体
C ． 可用新制 Cu(OH) 2 悬浊液检验淀粉是否完全水解
D ． 在一定条件下，葡萄糖可与乙酸发生酯化反应
答案
D
【详解】
A ． 1mol C 5 H 12 消耗氧气 mol ， 1mol C 6 H 12 O 6 消耗氧气 6mol ， 1mol CH 4 消耗氧气
mol ，等物质的量的三种物质消耗氧气最多的是 C 5 H 12 ，故 A 错误；
B ．淀粉和纤维素通式相同，但实际组成不同，不互为同分异构体，故 B 错误；
C ．检验淀粉是否完全水解，需要检验淀粉是否有剩余，应用碘单质检验，故 C 错误；
D ．葡萄糖中含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，故 D 正确；
故选： D 。
