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使用次数:194
更新时间:2020-12-15
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1.

从以下物质中选择填空(填序号):油脂 蔗糖 葡萄糖 淀粉 棉花 甘油 硬脂酸 亚油酸 天然橡胶 腈纶 蚕丝聚乙烯树脂

1)属于高分子化合物的是___________

2)属于天然高分子化合物的是__________________

3)属于塑料的是______________

4)属于纤维的是_______________

5)属于橡胶的是_______________

6)属于糖类的是________________

7)属于蛋白质的是____________

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题型:填空题
知识点:糖类综合
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【答案】

④⑤⑨⑩⑪⑫    ④⑤⑨        ⑤⑩        ②③④⑤       

【分析】

(1)高分子化合物(又称高聚物)一般相对分子质量高于10000,结构中有重复的结构单元;

(2)高分子化合物分为天然高分子化合物、合成高分子化合物,淀粉、纤维素、天然橡胶、蛋白质为天然高分子化合物;

(3)塑料是以单体为原料,通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物;

(4) 由连续或不连续的细丝组成的物质称为纤维;

(5)橡胶具有可逆形变的高弹性聚合物材料.在室温下富有弹性,在很小的外力作用下能产生较大形变,除去外力后能恢复原状;

(6)糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,可分为单糖、二糖和多糖等;

(7)蛋白质是由氨基酸以脱水缩合的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。

【详解】

(1)淀粉 棉花的主要成分是纤维素 天然橡胶 腈纶蚕丝的主要成分是蛋白质聚乙烯树脂,都属于高分子化合物,故答案为:④⑤⑨⑩⑪⑫

(2)淀粉 棉花 天然橡胶蚕丝属于天然高分子化合物,故答案为:④⑤⑨

(3)聚乙烯树脂是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂,属于塑料,故答案为:

(4)棉花蚕丝属于天然纤维,腈纶属于合成纤维,故答案为:⑤⑩

(5)天然橡胶属于橡胶,故答案为:

(6)蔗糖属于二糖 葡萄糖属于单糖, 淀粉棉花的主要成分是纤维素都属于多糖,故答案为:②③④⑤

(7)蚕丝的主要成分是蛋白质,故答案为:

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 糖类的定义 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 糖类的定义的定义

糖类:

1.组成与结构从分子结构上看,糖类可定义为多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物。糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物,
大多数糖类的分子组成可用通式Cm(H2O)n来表示。
注意
①通式Cm(H2O)n只表明糖类的元素组成,并不反映糖类的结构——糖类分子中并不存在水分子。
②大多数糖类的组成都可用通式Cm(H2O)n表示,但有些糖不符合该通式,如鼠李糖(C6H12O5),而符合该通式的也并不都属于糖类,如甲醛(CH2O)、乙酸 (C2H4O2)等。

◎ 糖类的定义的知识扩展
是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。
(1)单糖:单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。
(2)二糖:由两个单糖分子通过糖苷键连接而形成的化合物的统称。
(3)多糖:是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(C6H10O5)n表示。
◎ 糖类的定义的知识对比
糖类的分类:

糖类物质可以根据其能否水解以及水解产物进行分类。
◎ 糖类的定义的知识拓展

营养物质简介:

食物中的营养物质主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。其中人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。糖类、油脂、蛋白质中部分代表物的化学组成如下表:

◎ 糖类的定义的教学目标
1、了解糖的组成、主要性质及其在日常生活中的应用。
2、能够运用实验探究法学习糖的性质。
3、通过实验体验科学探究的过程,促进学习方法的转变和实践能力的培养。
◎ 糖类的定义的考试要求
能力要求:掌握
课时要求:60
考试频率:常考
分值比重:2

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