化学与人们的日常生活密切相关，下列叙述正确的是（　　）

A．水玻璃可用于生产黏合剂和防火剂

B．纤维素、油脂是天然有机高分子化合物

C．白菜上洒少许福尔马林，既保鲜又消毒

D．棉、麻、合成纤维完全燃烧都只生成CO₂和H₂O

答案

【考点】含硅矿物及材料的应用；常见的食品添加剂的组成、性质和作用；有机高分子化合物的结构和性质．

【分析】A．根据水玻璃的性质分析；

B．油脂是小分子有机化合物；

C．甲醛有毒，不能用来保鲜食品；

D．棉、麻属于纤维素，羊毛属于蛋白质，合成纤维是以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，分子中出C、H元素外，还含有其它元素，如N元素等．

【解答】解：A．水玻璃是硅酸钠的水溶液，硅酸钠具有黏性，所以可作粘合剂；涂有硅酸钠溶液的木条加热时，水分蒸发后不易燃烧，所以可作防火剂，故A正确；

B．纤维素是天然有机高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故B错误；

C．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，不能用来保鲜食品，故C错误；

D．棉、麻属于纤维素，含有C、H两种元素，完全燃烧只生成CO₂和H₂O；羊毛属于蛋白质，含有C、H、O、N等元素，完全燃烧除生成CO₂和H₂O，还有其它物质生成；合成纤维是以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，分子中出C、H元素外，还含有其它元素，如N元素等，完全燃烧除生成CO₂和H₂O，还有其它物质生成，故D错误；

故选：A．

【点评】本题考查了生活中常见物质的用途，熟悉硅酸钠、甲醛、合成纤维的性质是解题关键，注意高分子化合物的判断，题目难度不大．