在我们日常生活和学习中，常常遇到某些问题涉及化学知识。下列说法不正确的是（ ）
A．“墙内开花墙外香”的微观原因是分子的不断运动
B．马铃薯切开后表面很快变为蓝色，这是其中的I－被空气中的氧气氧化为I2，I2遇淀粉作用造成的
C．医院里检验人是否患有“糖尿病”，就是利用了葡萄糖与氢氧化铜的反应
D．用“糯米酿造米酒”的原理是糯米中的淀粉在酶的作用下发生水解反应
D
食物的酸碱性：
按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）
(1)酸性食物：由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有：鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物：含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有： 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症
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