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使用次数:127
更新时间:2021-07-18
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1.

下列过程中,不涉及化学变化的是(    

A.甘油加水作护肤剂

B.用明矾净化水剂

C.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味

D.烧菜用过的铁锅,经放置常出现红棕色斑迹

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题型:选择题
知识点:化学与STS
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【答案】

A

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 食物酸碱性 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 食物酸碱性的定义

食物的酸碱性:

按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性(不是本身的性质)
(1)酸性食物:由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有:鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物:含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有: 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症

◎ 食物酸碱性的知识扩展
食物的酸碱性:按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性(不是本身的性质)
(1)酸性食物:由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有:鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物:含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有: 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症
◎ 食物酸碱性的教学目标
1、了解判断食物酸碱性的方法,了解合理饮食的重要性。
2、知道紧密联系生活实际,并能够运用比较、分类等方法对获取的信息进行加工。
3、能够充分发挥学生的自主性。
◎ 食物酸碱性的考试要求
能力要求:了解
课时要求:10
考试频率:少考
分值比重:1

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化学与STS
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更新时间:2021-07-18
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