化学与日常生活息息相关。下列说法 错误 的是

A ．使用含氟牙膏能预防龋齿 B ．小苏打的主要成分是

C ．可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D ．使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值

答案

B

【详解】 A ．人体缺氟会导致龋齿，因此使用含氟牙膏可预防龋齿， A 正确；

B ．小苏打的主要成分是 NaHCO ₃ ， B 错误；

C ．食醋的主要成分为 CH ₃ COOH ，可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸钙， C 正确；

D ．食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成分，不应降低食品本身营养价值， D 正确；

答案选 B 。