纺织业是中华文明的象征之， 其发 展过程与化学关系密切。下列说法错误的是
A．先秦时期就有人工育蚕的记载，蚕丝属于天然高分子材料
B．秦汉时期丝绸之路逐渐形成，区别真丝和麻布可用灼烧的方法
C．宋元时期推广棉花的种植,其主要成分与淀粉互为同分异构体
D．现代纺织工业多用合成纤维，合成纤维可以通过聚合反应制得
C
【解析】
A．蚕丝是蛋白质，属于天然高分子材料，A正确；
B．真丝的成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，所以区别真丝和麻布可用灼烧的方法，B正确；
C．棉花的主要成分是纤维素，纤维素与淀粉都是混合物，不是同分异构体，C错误；
D．合成纤维是用石油、天然气、煤和农副产品作原料加工制得单体，经聚合反应制成的，D正确；
故选C。
蛋白质：
相对分子质量在10000以上的，并具有一定空间结构的多肽，称为蛋白质。
组成：蛋白质是南C、H、O、N、S等元素组成的结构复杂的化合物。
能够发生水解反应的物质归纳：
1．盐类水解
(1)强酸弱碱盐水解呈酸性，如CuSO4、NH4NO3、 FeCl3、Al2(SO4)3等。
(2)强碱弱酸盐水解呈碱性，如KF、Na2CO3、 K2SiO3、NaAlO2等。
2．氮化镁的水解 
3．碳化钙的水解
4．卤代烃的水解卤代烃水解生成醇，如 
5．酯的水解 
6．糖类水解糖类水解的最终产物是单糖，如 
7．蛋白质的水解蛋白质水解的最终产物足多种氨基酸，肽键的断裂如下图所示：
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