下列说法中，不正确的是（）
A． 碘是人体必需的微量元素之一
B． 碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多
C． 肉类富含蛋白质，属于碱性食物
D． 食用富含维生素C的水果有益于身体健康
考点： 微量元素对人体健康的重要作用；维生素在人体中的作用；人体新陈代谢过程中的生化反应；常见的食品添加剂的组成、性质和作用．
专题： 有机化学基础．
分析： A．人体必需的微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；
B．碳酸氢钠可以和胃液中的盐酸反应；
C．食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定；
D．生素可以调节新陈代谢、维持身体健康．
解答： 解：A．碘是人体必需的微量元素，故A正确；
B．碳酸氢钠可以用于治疗胃酸过多，因为碳酸氢钠可以和胃液中的盐酸反应，故B正确；
C．含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），故C错误；
D．维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素，故D正确．
故选C．
点评： 本题考查微量元素、抗酸药、食物酸碱性和维生素等，题目难度不大，注意基础知识的积累．
常见的氧化剂及对应的还原产物：
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氧化剂 |
还原产物 |
| Cl2、ClO- | Cl- |
| KMnO4(H+)、MnO2 | Mn2+ |
| HNO3 | NOx、N2、NH4+ |
| 浓H2SO4 | SO2 |
| Ag+、Fe3+ | Ag、Fe2+ |
| H2O2 | H2O |
常见的还原剂及对应的氧化产物：
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还原剂 |
氧化产物 |
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Na、K等金属单质 |
Na+、K+ |
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某些非金属C、S |
CO2、SO2 |
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非金属的氢化物CH4、H2S、NH3等 |
CO2、S/SO2、NO |
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某些低价态的氧化物CO、SO2 |
CO2、SO3 |
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某些低价态的酸或盐H2SO3、Na2SO3等 |
SO42- |
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某些低价态的阳离子Fe2+ |
Fe3+ |
|
H2O2 |
O2 |
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