化学与社会、生活密切相关。对下列现象或事实解释错误的是
| 选项 | 现象或事实 | 解释 |
| A | 明矾用于净水 | 铝离子水解产生的胶体具有很强吸附杂质的作用 |
| B | SO2能使品红溶液褪色 | SO2具有漂白性 |
| C | “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 | “地沟油”主要成分为油脂属于酯类可以发生皂化反应 |
| D | 用氯水和淀粉溶液鉴别食盐是否加碘 | 目前加碘食盐中含碘元素物质为KI |
D
食物的酸碱性：
按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）
(1)酸性食物：由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有：鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物：含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有： 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症
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