化学与科技、社会、生活有着密切的联系，下列有关说法正确的是 （ ）
A．2009年我国起征燃油税，工业上将石油蒸馏得到
汽油，主要发生了化学变化
B．2008年诺贝尔化学奖授予研究绿色荧光蛋白的科学家，
区分蛋白质溶液和葡萄糖溶液可利用丁达尔效应
C．2008年奶粉事件中污染物为三聚氰胺（结构如右图），
其摩尔质量为126g
D．2008年支援上川灾区的生活用品中食醋、纯碱、食盐的主要化学物质分别属于酸、碱、盐
B
食物的酸碱性：
按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）
(1)酸性食物：由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有：鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物：含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有： 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症
登录并加入会员可无限制查看知识点解析