材料：①今年元月，韩国某冷库在聚氨酶发泡作业时，因可燃性石油气挥发而引发爆炸；②同月，我市龙岗一旅馆食堂因液化石油气泄露引发爆炸。下列说法中正确的是（ ）
A．聚氨酶属于有机高分子化合物，是纯净物
B．可燃性气体与空气混合遇火一定会发生爆炸
C．液化石油气的主要成分是CO
D．可燃性气体在空气中燃烧属于氧化还原反应
D
食物的酸碱性：
按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）
(1)酸性食物：由C、H、O、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性
常见的酸性食物有：鱼、肉、米饭、酒等
(2)碱性食物：含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性
常见的碱性食物有： 蔬菜、水果、豆类等
(3)人体血液的PH 7.35-7.45
<7.36酸中毒
>7.45碱中毒
尿液偏酸性叫多酸症
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