人教版高中化学专题练习114658
高中
整体难度：中等
2015-12-24
题号
一
二
三
四
五
评分
一、选择题 (共20题)
添加该题型下试题
2.
关于食物的酸碱性的说法正确的是 ( )
A．食物中的主要成分能与酸反应的是碱性食物
B．食物中的主要成分能与碱反应的是酸性食物
C．食物在遇到甲基橙变红的是酸性食物，遇到酚酞变红的是碱性食物
D．食物的酸碱性应当看食物在体内代谢完全后剩余物质的酸碱性
难度：
知识点：烃的衍生物单元测试
使用次数：167
【答案】
D
3.
在肉类腌制过程中加入亚硝酸盐，会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红色。人体血红蛋白中含有Fe2＋，如果误食亚硝酸盐或食用过多的发红肉类腌制品，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋转变成Fe3＋，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。这说明亚硝酸盐具有( )
A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性
难度：
知识点：烃的衍生物单元测试
使用次数：138
【答案】
C
4.
近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是( )
A．在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观 B．用甲醛溶液保鲜水产品
C．在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸 D．用蔗糖做食品的甜味剂
难度：
知识点：烃的衍生物单元测试
使用次数：200
【答案】
B
5.
下列说法不正确的是( )
A．糖尿病患者夏天应少吃西瓜等有甜味的水果
B．不法分子往奶粉中添加的三聚氰胺(化学式为C3H6N6)属于有机化合物
C．最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质
D．运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分
难度：
知识点：烃的衍生物单元测试
使用次数：134
【答案】
C
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试题总数：
24
总体难度：
中等
难度统计
难度系数
数量
占比
容易
14
58.33%
中等
6
25.0%
基础
3
12.5%
偏难
1
4.16%
题型统计
大题类型
数量
占比
选择题
20
83.33%
作图题
1
4.16%
综合题
1
4.16%
填空题
2
8.33%
知识点统计
知识点
数量
占比
烃的衍生物单元测试
13
54.16%
苯 酚
1
4.16%
乙酸 羧酸
1
4.16%
物质的组成 分类和性质
8
33.33%
化学反应及及其能量变化
1
4.16%
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