下列变化属于物理变化的是
A .煤的干馏 B .石油裂化 C .豆浆点卤制豆腐 D .煤的液化
C
【详解】 A .煤的干馏是将煤隔绝空气加强热使之分解的过程,在发生变化时产生了新的物质,故煤的干馏发生的变化属于化学变化, A 不符合题意;
B .石油裂化是以石油馏分为原料,使大分子烃断裂为小分子烃的过程,由于产生了新的物质,因此发生的变化属于化学变化, B 不符合题意;
C .豆浆点卤制豆腐是蛋白质在电解质等作用下发生聚沉现象,没有新物质产生,因此发生的变化属于物理变化, C 符合题意;
D .煤的液化是煤炭通过化学反应生成液态甲醇燃料,在变化过程中生成了新的物质,因此发生的变化属于化学变化, D 不符合题意;
故合理选项是 C 。