高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是
A ． 芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素
B ． 聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层
C ． 淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质
D ． 大豆蛋白纤维是一种可降解材料
B
【详解】
A ．芦苇中含有天然纤维素，可用于制造黏胶纤维，故 A 正确；
B ．聚氯乙烯在高温条件下会分解生成有毒气体，因此不能用于制作不粘锅的耐热涂层，故 B 错误；
C ．淀粉为多糖，属于天然高分子物质，其相对分子质量可达几十万，故 C 正确；
D ．大豆蛋白纤维的主要成分为蛋白质，能够被微生物分解，因此大豆蛋白纤维是一种可降解材料，故 D 正确；
综上所述，说法错误的是 B 项，故答案为 B 。
