下列说法正确的是(  )

A．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

B．不能用一种试剂鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和乙酸乙酯

C．体积分数 75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，原理是乙醇使细菌的蛋白质发生盐析

D．蛋白质完全水解得到多种产物，而纤维素完全水解只得到一种产物

答案

D

【分析】

A. 光导纤维的主要成分是二氧化硅，属于无机化合物；

B. 新制的氢氧化铜悬浊液能与乙酸生成蓝色的溶液，新制的氢氧化铜悬浊液与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，新制的氢氧化铜悬浊液与乙酸乙酯不反应，由此进行分析判断；

C. 酒精能使蛋白质发生变性；

D. 蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸的种类繁多。

【详解】

A. 光导纤维的成分是二氧化硅，属于无机化合物，人造纤维、合成纤维都是有机高分子化合物，A项错误；

B. 新制的氢氧化铜悬浊液能与乙酸生成蓝色的溶液，新制的氢氧化铜悬浊液与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，新制的氢氧化铜悬浊液与乙酸乙酯不反应，三种溶液的现象各不相同，所以能够用一种试剂鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和乙酸乙酯， 项B错误；

C. 酒精能使蛋白质发生变性，能杀死细菌，所以体积分数 75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，C项错误；

D. 蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸的种类繁多，所以蛋白质完全水解得到多种产物，纤维素水解只生成一种物质葡萄糖，D项正确；

答案选D。

【点睛】

解答本题时要注意蛋白质的盐析和变性的本质区别：