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使用次数:142
更新时间:2020-12-08
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1.

下列广告用语在科学性上没有错误的是(  )

A这种饮料中不含任何化学物质

B没有水就没有生命

C这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素

D这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何离子

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题型:选择题
知识点:化学与健康
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【答案】

B

【分析】

根据化学物质的分类、元素的分类及化合物的分类进行分析。

【详解】

A.分析此广告想表达的本义,应是说饮料中不含有化学合成的有害的物质。饮料中的所有物质都属于化学物质,A项错误;

B.水是生命之源,生命离不开水,没有水就没有生命,B项正确;

C.氮元素和磷元素在人体内属于常量元素,不属于微量元素,C项错误;

D.水是弱电解质,能电离出H+OH-,D项错误;答案选B项。

=
考点梳理:
根据可圈可点权威老师分析,试题“ ”主要考查你对 食品添加剂的使用 等考点的理解。关于这些考点的“资料梳理”如下:
◎ 食品添加剂的使用的定义
食品添加剂的使用:

(1)着色剂:分天然和人造 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、(苏丹红)婴儿食品不加色素
(2)调味剂:食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味
(3)防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠(可变成亚硝胺)
(4)营养强化剂:食盐中加碘(KIO3)、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗
◎ 食品添加剂的使用的知识扩展
(1)着色剂:分天然和人造 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、(苏丹红)婴儿食品不加色素
(2)调味剂:食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味
(3)防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠(可变成亚硝胺)
(4)营养强化剂:食盐中加碘(KIO3)、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗
◎ 食品添加剂的使用的教学目标
1、熟悉食品添加剂的整体功效和使用的发展现状。
2、熟悉食品添加剂的品种与分类。
3、了解食品添加剂的评估与监督管理。
◎ 食品添加剂的使用的考试要求
能力要求:了解
课时要求:1
考试频率:不考
分值比重:2

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类题推荐:
化学与健康
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使用次数:148
更新时间:2020-12-02
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