苯甲酸乙酯可用于配制香水和人造精油，还可以作为食用香精。实验室可用苯甲酸（ 
）-COOH，熔点122.1℃）与乙醇为原料制备苯甲酸乙酯，制备装置如图所示（部分装置已省略）。制备方法如下：
①在烧瓶中加人苯甲酸4.88 g、乙醇30.0 mL、浓硫酸4.0 mL，适量环已烷。按如图所示安装好装置，加热烧瓶，控制一定温度加热回流2h。
②将烧瓶中的反应液倒入盛有50.0 mL水的烧杯中，加入Na2CO,，至溶液呈中性。
③用分液漏斗分出有机层,再用乙醚萃取水层中的残留产品，二者合并,加入到蒸馏装置，加入沸石并加入无水硫酸镁,加热蒸馏，制得产品5.0 mL。
部分物质的性质如下表所示：
| 物质名称 | 苯甲酸 | 乙醇 | 环己烷 | 苯甲酸乙酯 |
| 密度/（g/cm3） | 1.2659 | 0.7893 | 0.7318 | 1.0500 |
| 沸点/℃ | 249.2 | 78.3 | 80.8 | 212.6 |
回答下列问题：
（1）冷凝水的流向为_____（填“a→b"或°b→a"）。
（2）环已烷、乙醇与水可形成共沸物,沸点为62.1℃，步骤①中加热方式应为_______。
（3）步骤②中加入Na2CO3的作用是__________。
（4）步骤③进行蒸馏操作时，加入无水硫酸镁的目的是_____，蒸馏过程中需要用到的玻璃仪器除酒精灯、蒸馏烧瓶、牛角管、锥形瓶之外，还需要__________（填标号）。
（5）该实验中苯甲酸乙酯的产率是____________%。
答案
b→a 水浴加热 吸收硫酸和未反应的苯甲酸，降低苯甲酸乙酯的溶解度 除去苯甲酸乙酯的水分 AE 87.5
【解析】
通过苯甲酸和乙醇的酯化反应，可制得苯甲酸乙酯，浓硫酸作为催化剂，由于环已烷、乙醇与水可形成共沸物，沸点为62.1℃，所以选择水浴加热，反应完成后，还有浓硫酸剩余，应将反应液倒入烧杯中，静置分层，在加入碳酸钠溶液洗涤，除去硫酸和苯甲酸，同时可降低苯甲酸乙酯的溶解度，静置分层，在加入水洗涤，除去剩余的盐，最后加入硫酸镁干燥，经过蒸馏，得到纯净的苯甲酸乙酯，据此解答，
【详解】
（1）冷凝管中冷却水的流向为都是下进上出，所以应是b进a出，故本题答案为：b→a；
（2）加热至62.1℃，选择水浴加热即可，故本题答案为：水浴加热；
（3）Na2CO3呈碱性，可以吸收硫酸和未反应的苯甲酸，降低苯甲酸乙酯的溶解度，故本题答案为：吸收硫酸和未反应的苯甲酸，降低苯甲酸乙酯的溶解度；
（4）无水硫酸镁可以吸水，常用做干燥剂，所以加入无水硫酸镁的目的是除去苯甲酸乙酯的水分，蒸馏过程中需要用到的玻璃仪器有酒精灯、蒸馏烧瓶、牛角管、锥形瓶、温度计、直形冷凝管，所以本题答案为：AE；
（5）已知投入的苯甲酸的物质的量为
，则产生的苯甲酸乙酯的物质的量为0.04mol，质量为：
，该实验中苯甲酸乙酯的产率为：
，故本题答案为：87.5。
【点睛】
产率的计算公式=
。
CH3COOCH2CH3+H2O 
