《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上…其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指（ ）
A. 过滤 B. 蒸馏 C. 分液 D. 升华
【答案】B
【解析】
【分析】
利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏。
【详解】由题给文字可知，文中所用的“法”是指我国古代制烧洒的方法,从浓酒中分离出乙醇，是利用酒精与水的沸点不同，加热使酒精气化再冷凝收集得到烧酒，故选B。
【点睛】本题考查物质的分离与提纯，注意能够读懂古籍中关键的信息，把握物质的性质及混合物分离方法为解答的关键。
| 名称 | 用途 | 装置 | 举例 | 注意事项 |
| 过滤 | 分离固体和液体混合物 |  |
粗盐提纯时把粗盐溶于水，经过滤把不溶于水的杂质除去 | ①要“一贴二低三靠” 滤纸紧贴漏斗内壁；滤纸边缘低于漏斗口，漏斗里液面低于滤纸边缘；烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃捧下端紧靠三层滤纸．漏斗下端紧靠烧杯内壁。 ②必要时洗涤沉淀物(在过滤器中加少量水)，不可搅拌 |
登录并加入会员可无限制查看知识点解析
