下列叙述正确的是
A. 乙酸不能发生氧化反应
B. 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和消去反应互为逆反应
C. 苯、乙醇、溴乙烷、乙酸都能发生取代反应
D. 乙醛、丙酮、乙酸和乙酸乙酯都能与氢气发生加成反应
【答案】C
【解析】
【详解】A.乙酸可燃烧生成水和二氧化碳，则可发生氧化反应，故A错误；
B.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，反应的本质是乙酸脱去羟基，乙醇脱去氢，条件为浓硫酸，而消去反应指一定条件下有机物分子里生成小分子，同时生成不饱和有机物的反应，两者反应条件不同，反应物也不同，可逆反应需反应物和生成物均相同，且反应条件也相同，故B错误；
C.乙醇和乙酸发生的酯化反应属于取代反应；苯与液溴能发生取代反应；溴乙烷在氢氧化钠的水溶液中发生取代反应，故C正确；
D.乙醛和氢气发生加成反应生成乙醇；丙酮中含有碳氧双键，一定条件下能够与氢气发生加成反应生成2-丙醇；乙酸为饱和一元羧酸，分子中的官能团为羧基，乙酸不能与氢气发生加成反应；乙酸乙酯不能与氢气发生加成反应，因为酯基中的羰基不与氢气发生加成反应，故D错误。
故选C。
酮：
羰基(
)与两个烃基相连的化合物叫做酮。饱和一元酮的通式为
丙酮的物理性质：
丙酮是最简单的酮类化合物
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等互溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。
丙酮的化学性质：
丙酮不能发生银镜反应，也不能与新制Cu(OH)2 反应。但在一定条件下，可以和氢气发生加成反应，而生成醇.
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