化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是
A. “地沟油”可以转化为生物柴油，提高资源的利用率
B. 丝绸和棉花的组成元素不完全相同
C. 木糖醇虽然有甜味，但不属于糖类
D. 向牛奶中加入果汁会出现沉淀，这是因为发生了中和反应
【答案】D
【解析】A. “地沟油”属于油脂，可以转化为生物柴油，提高资源的利用率，A正确；B. 丝绸的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素，二者组成元素不完全相同，B正确；C. 糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们脱水缩合物，木糖醇含有5个羟基，虽然有甜味，但不属于糖类，C正确；D. 因牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀，且牛奶不是酸，则不是酸碱之间的反应，D错误，答案选D。
酮：
羰基(
)与两个烃基相连的化合物叫做酮。饱和一元酮的通式为
丙酮的物理性质：
丙酮是最简单的酮类化合物
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等互溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。
丙酮的化学性质：
丙酮不能发生银镜反应，也不能与新制Cu(OH)2 反应。但在一定条件下，可以和氢气发生加成反应，而生成醇.
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