下列与有机物的结构、性质有关的叙述中正确的是
A. 乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色
B. 乙酸与乙醇可发生酯化反应，均可与金属钠发生置换反应
C. 分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化
D. 石油经过分馏得到多种烃，煤经过分馏可制焦炭、煤焦油等
【答案】B
【解析】A. 乙烯、氯乙烯都有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，但是聚乙烯没有碳碳双键，所有碳原子都达到饱和了，所以不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A不正确；B. 乙酸的官能团是羧基、乙醇的官能团是羟基，所以乙酸与乙醇可发生酯化反应；两种官能团都有活泼氢，均可与金属钠发生置换反应，所以B正确；C. 分馏是物理变化、干馏是隔绝空气加强热使固体分解的过程 ，是化学变化；裂化、裂解都是化学变化。所以C不正确；D. 石油经过分馏得到多种烃，煤经过干馏可制焦炭、煤焦油等，所以D不正确。选B。