下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A、加工香肠时加入过量的亚硝酸钠使其呈现鲜红的颜色
B、在食盐中加适量乳酸锌以防止儿童缺锌
C、制作膨化食品时需加入过量的膨松剂硫酸铝铵
D、用聚氯乙烯（PVC）材料作为食品保鲜膜
【答案】B
常见的氧化剂及对应的还原产物：
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氧化剂 |
还原产物 |
| Cl2、ClO- | Cl- |
| KMnO4(H+)、MnO2 | Mn2+ |
| HNO3 | NOx、N2、NH4+ |
| 浓H2SO4 | SO2 |
| Ag+、Fe3+ | Ag、Fe2+ |
| H2O2 | H2O |
常见的还原剂及对应的氧化产物：
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还原剂 |
氧化产物 |
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Na、K等金属单质 |
Na+、K+ |
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某些非金属C、S |
CO2、SO2 |
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非金属的氢化物CH4、H2S、NH3等 |
CO2、S/SO2、NO |
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某些低价态的氧化物CO、SO2 |
CO2、SO3 |
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某些低价态的酸或盐H2SO3、Na2SO3等 |
SO42- |
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某些低价态的阳离子Fe2+ |
Fe3+ |
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H2O2 |
O2 |
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