能作为水果催熟剂的物质是( )
A . 乙烯 B . 甲烷 C . 苯 D . 二氧化碳
A
【详解】
A. 乙烯 ( 化学式为 C 2 H 4 ) 是植物生长的调节剂,可以催熟水果,故 A 选;
B. 甲烷是天然气的主要成分,是常见的燃料和化工原料,不能催熟水果,故 B 不选;
C. 苯是常见的化工原料,不能催熟水果,故 C 不选;
D. 二氧化碳是常见的温室气体,不能催熟水果,故 D 不选;
故选 A。
糖类、油脂、蛋白质是三大营养物质,下列关于它们的说法正确的是
A . 葡萄糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B . 淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C . 牡丹籽油是一种优质的植物油脂,可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D . 葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体
C
【详解】
A .葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,故 A 错误;
B .油脂相对分子质量较小,不是高分子化合物,故 B 错误;
C .牡丹籽油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中含有碳碳双键,能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,使酸性高锰酸钾溶液褪色,故 C 正确;
D .淀粉和纤维素的聚合度 n 值不同,分子式不同,不互为同分异构体,故 D 错误;
故选 C 。
“ 高钙牛奶 ” 、 “ 含氟牙膏 ” 、 “ 铁强化酱油 ” 等商品名称中的 “ 钙 ” 、 “ 氟 ” 、 “ 铁 " 指的是
A . 单质 B . 元素 C . 分子 D . 氧化物
B
【详解】
“高钙牛奶”、“含氟牙膏”、“铁强化酱油”等商品名称中的“钙”、“氟”、“铁”指的是在牛奶、牙膏、酱油中添加了含相应的元素的化合物。
故选: B 。
化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是
A . 疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性
B . 医用口罩无纺布的原材料成分之一是聚丙烯,其结构简式为
C . “84” 消毒液是以 NaClO 为主要成分的消毒液,为了提升消毒效果,可以和洁厕灵(主要成分是盐酸)混合使用
D . 不可向密闭空间的空气中喷洒酒精进行消毒,易引发火灾
C
【详解】
A .疫苗是将病原微生物 ( 如细菌、立克次氏体、病毒等 ) 及其代谢产物,经过人工减毒、灭活或利用转基因等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂,疫苗受热作用可使蛋白质变性,不仅失去应有的免疫原性,甚至会形成有害物质而产生不良反应,因此疫苗必须冷藏运输和保存,故 A 正确;
B .医用口罩无纺布的主要原料为聚丙烯,聚丙烯是丙烯发生加聚反应生成的高分子化合物,属于有机高分子材料,其结构简式为 ,故 B 正确;
C .若将 “84” 消毒液与洁厕灵 ( 主要成分是盐酸 ) 混合使用,则会产生黄绿色的有毒气体,是次氯酸钠和盐酸反应生成氯气,不能提升消毒效果,产生有毒气体,故 C 错误;
D .向密闭空间的空气中喷洒酒精进行消毒,会增大可燃物与氧气的接触面积,使酒精更易燃烧,故不可向密闭空间的空气中喷洒酒精进行消毒,易引发火灾,故 D 正确;
答案选 C 。
正确掌握化学用语是学好化学的基础,下列有关化学用语表示正确的是( )
A . 中子数为 10 的氧原子: O
B . Na 2 S 的电子式:
C . 乙酸的球棍模型:
D . 次氯酸的电子式:
C
【详解】
A. 中子数为 10 的氧原子的质量数是 10+8 = 18 ,可表示为 , A 错误;
B. Na 2 S 是离子化合物,电子式为 , B 错误;
C. 乙酸的结构简式为 CH 3 COOH ,球棍模型为 , C 正确;
D. 次氯酸分子中只有共价键,电子式为 , D 错误;
答案选 C 。
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