下列有关化学与生产、生活的说法，错误的是
A ． “ 落汤螃蟹着红袍 ” 发生了物理变化
B ． 利用植物油的氢化反应可获得人造脂肪
C ． 推广使用全降解塑料有助于消除 “ 白色污染 ”
D ． 二氧化硅可用于制造光导纤维
A
【详解】
A. 螃蟹被煮熟时，它们壳里面的一种蛋白质 -甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质而呈现红色。因为有新物质生成，所以属于化学变化，故选A ；
B.利用植物油的氢化反应可获得人造脂肪 ， 故不选 B；
C. “白色污染”主要是指聚氯乙烯等难降解的塑料垃圾没有得到妥善管理和处理，对环境造成的负面影响，全降解塑料有助于减少“白色污染”，故不选C；
D. 光导纤维就是依靠光在线缆中进行内全反射从而达到用光进行载体传输信息的介质。既然用光来传输，就要求介质要尽可能透明，二氧化硅透明度很高造价低，且石英玻璃纤维传导光的能力非常强，因此二氧化硅用于制光导纤维 ， 故不选 D。
正确答案 ： A。
B
D
