磷酸毗醛素是细胞的重要组成部分, 其结构式如图(含氮杂环与苯环性质相似)。则下列有关叙述错误的是
A.该物质能被酸性高锰酸钾氧化
B.该物质能发生取代、加成、氧化、聚合反应
C.该物质水解后所得有机物的所有原子都在一个平面上
D.1mol 该有机物与NaOH 溶液加热,最多消耗 4mol NaOH
C
【解析】
A、分子中含有醛基、羟基等,能被酸性高锰酸钾氧化,选项A正确;
B、含氮杂环与苯环性质相似,分子中含有醛基、羟基以及磷酸形成的酯基,羟基能发生酯化反应,属于取代反应,羟基、醛基都能发生氧化反应,醛基、含氮杂环能发生加成反应,羟基与磷酸剩余的2个羟基可发生聚合反应,选项B正确;
C、该物质水解后所得有机物中含有-CH3和—CH2—,根据甲烷为正四面体结构可知,分子中的所有原子不可能都在一个平面上,选项C错误;
D、该物质是一种磷酸酯类化合物,含氮杂环与苯环性质相似,水解后相当于有酚羟基,能与氢氧化钠反应,磷酸剩余的2个羟基与NaOH发生中和反应,1mol 该有机物与NaOH溶液反应,最多消耗4mol NaOH,选项D正确。
答案选C。
1.概念:
酸与醇反应生成一类化合物,分子中含有酯基。
(1)物理性质:不溶于水,易溶于有机溶剂,密度比水小,低级酯有果香味。
(2)化学性质:酯在酸性和碱性条件下都能发生水解。酸性条件下水解程度小,一般用的是稀酸;碱性条件下水解比较彻底。
酯的性质:
1.酯的物理性质
低级酯是具有芳香气味的液体,密度一般小于水,并难溶于水,易溶于有机溶剂。
2.酯的化学性质
在酸或碱催化的条件下,酯可以发生水解反应,能得到相应的酸和醇。酯在酸性条件下的水解反应是可逆反应。
酯在碱性条件下的水解程度大于在酸性条件下的水解程度,其主要原因是在碱性条件下,酯水解生成的羧酸可以与碱发生反应,使羧酸浓度减小,即减小了生成物的浓度,化学平衡向正反应方向移动,使酯的水解程度增大。
3.酯的用途酯具有广泛的用途。很多香精、药物本身就是酯。例如,广泛用于农业生产和家庭除虫的低毒高效杀虫药拟除虫菊酯就是一种酯,某些抗生素如红霉素为大环内酯类抗生素,也属于酯。日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类物质作为香料。液态的酯可用作有机溶剂。
酯化反应的规律归纳:
1.酯化反应中量的变化
(1)酯化反应发生时,每有1mol酯基“”生成,必生成1molH2O。根据质量守恒有:反应物巾各元素原子数=生成物中各元素原子数;m(酸)+m(醇)=m(酯)+m(H2O)。
2.酯化反应前后碳链结构的变化规律
在下列一系列变化中,分子中的碳链结构不变:醇醛羧酸酯,酯键两侧的碳骨架仍保持着醇的碳架和羧酸的碳架。醇与它自身氧化成的羧酸反应生成的酯,酯键两侧碳骨架相同。
3.酯化反应的反应条件
酯化反应是可逆反应,逆反应是酯的水解。羧酸和醇的酯化反应速率很慢,冈此,酯化反应通常要在加热并加催化剂(浓硫酸)的条件下进行。之所以用浓硫酸而不用稀硫酸是因为浓硫酸除起催化作用外,还可作吸水剂吸收酯化反应生成的水,有利于反应向生成酯的方向进行。酯化反应巾的浓硫酸,可用浓磷酸
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