焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是的食品抗氧化剂之一。某研究小组进行如下实验:
实验一 焦亚硫酸钠的制取
采用如图装置(实验前除尽装置内的空气)制取Na2S2O5。装置Ⅱ中有Na2S2O5晶体析出,发生的反应为Na2SO3 + SO2 = Na2S2O5。
⑴ 装置Ⅰ中产生气体的化学方程式为________________________________;
⑵ 上图中盛装浓硫酸的玻璃仪器的名称是:__________________________;
⑶ 装置Ⅲ用于处理尾气,可选用的最合理装置(夹持仪器已略去)为_________ (填序号)。
实验二 焦亚硫酸钠的性质(Na2S2O5溶于水即生成NaHSO3)
⑷ 证明NaHSO3溶液中HSO的电离程度大于水解程度,可采用的实验方法是___________(填序号)。
a.测定溶液的pH b.加入Ba(OH)2溶液 c.加入盐酸
d.加入品红溶液 e.用蓝色石蕊试纸检测
实验三 葡萄酒中抗氧化剂残留量的测定
⑸ 葡萄酒常用Na2S2O5作抗氧化剂。测定葡萄酒中抗氧化剂的残留量(以游离SO2计算)的方案如下:(滴定时反应为SO2 + I2 + 2H2O = H2SO4 + 2HI)
①上述滴定过程中的终点现象为______________________________________;
②按上述方案实验,消耗标准I2溶液25.00 mL,该次实验测得样品中抗氧化剂的残留量(以游离SO2计算)为____________g·L-1。
⑴ Na2SO3+H2SO4=Na2SO4+SO2↑+H2O(或Na2SO3+2H2SO4=2NaHSO4+SO2↑+H2O)
⑵ 分液漏斗
⑶ d
⑷ a、e
⑸ ① 溶液变蓝色,且保持半分钟不退色 ②0.16
名称 | 用途 | 装置 | 举例 | 注意事项 |
过滤 | 分离固体和液体混合物 | 粗盐提纯时把粗盐溶于水,经过滤把不溶于水的杂质除去 | ①要“一贴二低三靠” 滤纸紧贴漏斗内壁;滤纸边缘低于漏斗口,漏斗里液面低于滤纸边缘;烧杯口紧靠玻璃棒,玻璃捧下端紧靠三层滤纸.漏斗下端紧靠烧杯内壁。 ②必要时洗涤沉淀物(在过滤器中加少量水),不可搅拌 |
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