《醛和酮 糖类》测试（鲁科版选修5）
高中
整体难度：中等
2010-07-19
题号
一
二
三
四
五
评分
一、填空题 (共7题)
添加该题型下试题
1.
在一支洁净的试管中加入少量的AgNO3溶液，然后，滴加稀氨水，直到生成的沉淀刚好溶解为止，得到的无色溶液称为 溶液。在此溶液中滴加几滴乙醛溶液，经 ，可观察到的现象是 此反应可以用来检验 的存在。反应的化学方程式为
难度：
知识点：乙醛 醛类
使用次数：55
【答案】
银氨 水浴加热 试管内壁上附着一层光亮的银 醛基 AgNO3+NH3 H2O=AgOH↓+NH4NO3
AgOH+2NH3H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑
2.
在NaOH溶液中加入几滴CuSO4溶液，可以观察到的现象是 ，发生反应的离子方程式是 ；在其中加入乙醛溶液并 ，可观察到的现象是 ，反应的化学方程式为 。此反应也可用于检验
难度：
知识点：乙醛 醛类
使用次数：90
【答案】
产生蓝色絮状沉淀 Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓ 加热煮沸 溶液中红色沉淀生成
CH3CHO+2Cu(OH)2→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O
3.
某学生设计了三个实验方案，用以检验淀粉的水解情况。
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方案甲：淀粉液-----→水解液-----→ 中和液-----→溶液变蓝。
结论：淀粉完全没有水解。
方案乙：淀粉液-----→水解液-----→无银镜现象。
结论：淀粉完全没有水解。
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方案丙：淀粉液-----→水解液-----→中和液-----→有银镜现象。
结论：淀粉已经水解。
根据上述操作、现象，首先回答结论是否正确，然后简要说明理由：
(a)方案甲____ ____
(b)方案乙____ ____
(c)方案丙___ _____
难度：
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
使用次数：110
【答案】
(a)结论不正确。因为淀粉可能部分水解，而未水解的残留淀粉会与碘水反应而变蓝。
(b)结论不正确。因为淀粉可能部分或完全水解，但是在酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反应。
(c)结论正确。说明淀粉已水解，生成了葡萄糖，并在碱性条件下产生了银镜反应
4.
根据以下事实把结论填在横线上：
（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H2、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成
（2）葡萄糖能与新制氢氧化铜，银氨溶液反应生成葡萄糖酸，取0.1mol葡萄糖与足量银氨溶液作用可产生21.6 g银，说明葡萄糖分子中含______个______基
（3）葡萄糖在催化剂存在下被氢气还原为正已六醇，说明葡萄糖分子中碳链形状为______
（4）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基
（5）据此推断葡萄糖的结构简式为___ _______
（6）说明葡萄糖属于糖类的依据是________
A．烃的含氧衍生物 B．有无甜味
C．分子组成符合Cn(H2O)m D．多羟基醛
难度：
知识点：葡萄糖 蔗糖
使用次数：59
【答案】
（1）C、H、O (2)1 醛 （3）直链状 （4）5 羟 （5）CH2OH(CHOH)4CHO （6）D
5.
写出四种符合通式(CH2O)n且能被新制Cu(OH)2氧化的有机物的结构简式
A_____ ___ B______ __C_____ ___ D___ _____
难度：
知识点：乙醛 醛类
使用次数：159
【答案】
HCHO HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO HO—CH2CHO
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试题总数：
15
总体难度：
中等
难度统计
难度系数
数量
占比
容易
8
53.33%
偏难
1
6.66%
中等
6
40.0%
题型统计
大题类型
数量
占比
填空题
7
46.66%
选择题
4
26.66%
计算题
1
6.66%
多项选择
1
6.66%
推断题
2
13.33%
知识点统计
知识点
数量
占比
乙醛 醛类
4
26.66%
糖类 油脂 蛋白质单元测试
2
13.33%
葡萄糖 蔗糖
1
6.66%
合成材料单元测试
1
6.66%
烃的衍生物单元测试
6
40.0%
乙酸 羧酸
1
6.66%
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