糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.下列说法不正确的是
A.淀粉和纤维素均可用表示,因此它们互为同分异构体
B.淀粉水解的最终产物与新制的Cu(OH)2反应
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D.当人误食重金属盐类时,可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
A
葡萄糖是单糖的主要原因是
A.分子中含有一个醛基 B.在糖类物质中含碳原子最少
C.分子结构最简单 D.不能水解生成更简单的糖
D
瑞典皇家科学院2004年10月宣布,将2004年诺贝尔化学奖授予两名以色列科学家和一名美国科学家。他们突破性地发现人类细胞如何控制某种蛋白质的过程,具体地说,就是人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”过程,也就是说对无用蛋白质进行降解。从化学角度分析,蛋白质发生了
A. 酯化反应 B. 水解反应 C. 加聚反应 D. 缩聚反应
B
橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子材料,具有良好的弹性,但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度,加工时往往需要进行硫化处理。即将橡胶原料与硫磺在一定条件下反应;但橡胶制品硫化程度越高,强度越大,弹性越差。下列橡胶制品中,加工时硫化程度较高的是
A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套
B
将等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入下列溶液中,放置片刻铜片质量比实验前增加的是
A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸
C
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