化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是 ( )
A.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
B.氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性
C.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B
下列关于糖类的说法正确的是 ( )
A.麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
B.糖类都有甜味,具有CnH2mOm的通式
C.淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物
D.用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
C
下列有关说法正确的是 ( )
A.向稀的苯酚水溶液中滴加饱和溴水,生成白色沉淀,产物三溴苯酚不溶于水
B. 植物油的主要成分是高级脂肪酸
C.木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色
D.包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃
A
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