铁与水反应中有一步是这样的：

酒精灯先在放湿棉花的位置加热一会儿，待有部分水蒸气形成时，再将酒精灯移至放铁粉的位置

加热。

为什么这一步能防止倒吸？ 

嗯，没有题目。

是这样的，我在资料书上看到这样一段话：

铁与水蒸气反应

在常温下铁与水不反应，在高温下铁与水蒸气发生反应。
注意事项：

①试管口略向下倾抖。

②酒精灯先在放湿棉花的位置加热一会儿，待有部分水蒸气形成时，再将酒精灯移至放铁粉的位置加热。（这样可以防倒吸）

③加热一会儿后再将导管插入到肥皂水中，因为出来的是空气。

④肥皂水不宜太稀，否则吹起的氢气泡太小，点燃时难以有较大的爆鸣声。

⑤实验结束时，应先从肥皂水中撤出导管，再移去酒精灯，以防产生倒吸现象。

为什么那一步可以防倒吸呢？（划线的那一步）

原实验是这样的，不能防止倒吸，只是提供水蒸气

（2）铁与水蒸气反应

在常温下铁与水不反应，在高温下铁与水蒸气发生反应。

注意事项：

①试管口略向下倾抖。

②酒精灯先在放湿棉花的位置加热一会儿，待有部分水蒸气形成时，再将酒精灯移至放铁粉的位置加热。

③加热一会儿后再将导管插入到肥皂水中，因为出来的是空气。

④肥皂水不宜太稀，否则吹起的氢气泡太小，点燃时难以有较大的爆鸣声。

⑤实验结束时，应先从肥皂水中撤出导管，再移去酒精灯，以防产生倒吸现象。