为什么煮排骨汤要加一点醋酸?
首页
测试
组卷
教案
小组
帮助
高中化学 COOCO.因你而专业
全部
高中物理
初中化学
初中物理
高中化学
初中数学
高中数学
套卷教案课件下载new
试题搜索答案
高中数学
高中物理
高中化学
高中英语
高中语文
高中生物
高中政治
高中历史
高中地理
备课网
2020年高考志愿填报流程图解
为什么煮排骨汤要加一点醋酸?
非诚勿扰
发布日期:2010-06-08 09:26:33
为什么煮排骨汤要加一点醋酸?
黎落
发布日期:2009-09-20 15:51:57
是醋吧,醋里面有醋酸。
陈紫郡
发布日期:2009-11-12 22:12:16
因为醋酸可以使骨头更软,其实就是骨头中的钙和醋酸反应
怪盗基德
发布日期:2010-06-07 21:55:42
因为骨头中含有钙,钙在酸性环境下会稳定!!!
侯英超
发布日期:2010-06-08 09:26:33
在熬大骨湯或高湯時,加一點醋可使骨頭中的鈣質溶解出來以利人體吸收.此外,醋進入體內後,醋酸和鈣化合成醋酸鈣,這種醋酸鈣正是體 內容易吸收的成分,所以可使攝取的鈣充分的受到利用。
>>>返回小组看看别的。。。
其他最新帖子
>>>质量守恒定律...
>>>你会做吗...
>>>推断石油属于...
>>>下列关于常见酸碱的说法,错误的是...
>>>氨水酸碱性...
>>>对以下实验的实验现象描述,正确的是...
>>>侯氏制碱法中的-----碱?...
>>>请你根据所学化学知识判断,不列说法正确的是...
>>>现有①液态氧;②铁锈;③食盐水;④小苏打;⑤氢氧化钾;⑥石油...
>>>下列材料中属于天然纤维的是...
>>>丽水--初中物理2010真题...
>>>请帮忙举例下列物质...
>>>把稀盐酸、水、氢氧化钠溶液三种无色液体一次性区别出来的物质...
>>>有三瓶无色溶液,只知它们是烧碱溶液、食盐水、稀盐酸...
>>>近年来出现的厄尔尼诺现象与大气中二氧化碳含量的增多有关,...
>>>铅蓄电池中的电解液常用30%~50%的稀硫酸。...
>>>“果导片”是一种常用的缓泻剂,...
>>>对上述物质的分类全部正确的是( ) ...
>>>钨是熔点最高的金属,广泛应用于拉制灯丝...
>>>物质的用途是利用物质的物理性质...